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Caciotta Avianella 800 gr Latteria d'Aviano
Formaggi caciotta Latteria d'Aviano freschi vacca
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La caciotta può essere considerata la madre di tutti i formaggi, fresca a pasta molle dal sapore delicato di latte fresco. Le sue piccole dimensioni la rendono facilmente utilizzabile e conservabile. Resta il formaggio più noto e diffuso, perché appartiene alla tradizione contadina. E’ una tra le più classiche merende, sempre più presente nei menù servita con mieli, composte o gelatine, che ne esaltano il sapore. E’ per realizzare primi e secondi, ma anche dessert, oltre che deliziosi snack.
DENOMINAZIONE: Caciotta d’Aviano normale
CATEGORIA: Molli
STAGIONATURA: <15 gg
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
CONSERVAZIONE: A temperatura 4°-8 °C
IMBALLO: Sottovuoto
PESO INDICATIVO: 1 Kg
FORMA: Cilindrica, diametro circa 12 cm
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico cotto
COLORE: Avorio
SAPORE: Dolce di latte, fresco
ASPETTO ESTERNO: Crosta giallo paglierino scarico
ASPETTO INTERNO: Bianco
CONSISTENZA: Molle
