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La mozzarella ‘fior di pizza’ è pensata apposta per la farcitura della pizza, di focacce, di ripieni.
Fatta con latte 100% friulano, nella pratica forma a ‘filone’, può essere facilmente tagliata a cubetti o a julienne.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Mozzarella Fior di Pizza
CATEGORIA: Freschi
STAGIONATURA: Nessuna
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE: 30 gg da produzione
CONSERVAZIONE: 0°/+4°C
IMBALLO/CONFEZIONE: Sottovuoto su plastica ad uso alimentare
PESO INDICATIVO: 1 Kg
FORMA: Filone

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Tipica nota lattea
COLORE: Bianco crema
SAPORE: Piacevole, da neutro a leggermente acidulo con tipica nota lattea
ASPETTO ESTERNO: Filone
ASPETTO INTERNO: Pasta compatta
CONSISTENZA: Elastica e compatta

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