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BRESAOLAZERO® ANGUS INTERO | LUNGA STAGIONATURA | CIRCA 2,5 kg
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato. Shelf life 90 giorni
L’articolo verrà consegnato in 2 pezzi confezionati a parte per garantire migliore conservazione.
