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JIPA BIRRA AGRICOLA TOSCANA 75 CL - J63
Pitti Wine Birra Birra artigianale
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Un corpo pieno e raffinato per un trionfo di profumi tropicali. Amaro importante ma equilibrato. L’apoteosi del luppolo.
La J63 più “sensitiva”!
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Stile: India Pale Ale
Lievito: Alta fermentazione
Colore: Ambrato chiaro, con riflessi ramati
Aspetto: Leggermente velato
Schiuma: Bianca e compatta
Luppoli: Galaxy (AUS), Ella (AUS), Cascade (USA)
Alcool: 6,2% - °P15,6
IBU: 45* (unità d’amaro)
Formati: 33 cl, 75 cl
*calcolo secondo formula di Rager
Degustazione:
Al naso è un trionfo di profumi tropicali tra i quali spicca il mango. In bocca ha un corpo pieno e ricercato, contrastato da un amaro importante ma equilibrato. Protagonista della bevuta, dall’inizio alla fine, è certamente il luppolo che fa della JIPA una birra dissetante ma con carattere, compagna perfetta di ogni occasione. Si sposa bene con formaggi di media stagionatura ed erborinati come il gorgonzola, con il prosciutto dolce, le carni bianche, le verdure grigliate o al vapore, piatti a tendenza dolce o speziata, ideale anche con il curry.
