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Confettura di uva spina rossa - Ma!
Ma! Officina gastronomica Confetture e marmellate
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Uva spina proveniente dal paesino montano di Isola, nel comune di Madesimo.
Profumo dolce e leggermente speziato. Il colore è rosso tenue ottenuto da bacche rosate. Consigliamo di abbinarla a formaggi stagionati a parta dura che abbiano un gusto deciso e tendente al piccante. Molto interessante anche l’abbinamento a formaggi giovani a base di latte di capra. Trova un buon utilizzo consumata nella prima colazione assieme a dello yogurt intero naturale.
Ingredienti
Uva spina rossa
Zucchero semolato
Succo di limone
Mela golden
