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Battuta - Pascol
Carne Pascol carne bovina
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Per la battuta Pascol utilizziamo fesa e magatello, tagli molto magri. A differenza del macinato questa preparazione viene battuta esclusivamente al coltello e la consumazione a crudo, o in seguito a una velocissima scottata, è il modo migliore per apprezzarla.
Si può abbinare con condimenti diversi in base ai gusti.
Ingredienti:
Carne bovina 93%, olio di oliva 4%, acqua, sale, basilico, rosmarino, aromi, aroma naturale. Senza glutine
PAESE DI ORIGINE
Italia
ALLEVAMENTO
Strembo (TN)
70g x 2
RAZZA
RENDENA
PESO
140 g
