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Conserve e Condimenti
Il pomodoro Corbarino di Corbara viene coltivato prevalentemente nei vigneti, sui fianchi delle dolci colline del paese. Detti anche pomodori Corbarì, grazie alla loro particolare sapidità e al loro gusto leggermente acre, essi sono ottimi da consumare freschi, conditi in gustose insalate o da lavorare per la realizzazione di sughi.