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Soffice e vellutata, raccolta a mano, prodotta artigianalmente tutti i giorni senza aggiunta di panna, come vuole la tradizione.
La sua naturale versatilità la rende adatta a tutte le preparazioni, sia dolci che salate.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Ricotta d’Aviano
CATEGORIA: Freschi
STAGIONATURA: Assente
INGREDIENTI: Siero di latte vaccino, latte, sale
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI : Latte
OGM : Non contiene e non deriva da OGM
SHELF-LIFE : 12 gg
CONSERVAZIONE : Da 0° a + 4°C
IMBALLO/CONFEZIONE : Sottovuoto
PESO INDICATIVO: 350 gr
FORMA : Tronco conica

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Lattico
COLORE: Bianco latte
SAPORE: Dolce, salato
ASPETTO ESTERNO: Crosta assente
ASPETTO INTERNO: Struttura di tipo alveolare, a fiocchi sovrapposti con spazio interno
CONSISTENZA: Mediamente elastica

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