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Formaggi
Latteria d'Aviano
senza lattosio

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Formaggio a breve stagionatura (1-3 mesi) dalla tenera consistenza e caratterizzato da un sapore dolce e un aroma delicato che ricorda il latte fresco.

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Formaggio Latteria d’Aviano fresco
CATEGORIA: Stagionati
STAGIONATURA: 30 gg
INGREDIENTI: Latte, sale, caglio
ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
CONSERVAZIONE: +4°C
PESO INDICATIVO: Variabile da 6 a 8 Kg
FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-10 cm, diametro di 30-35 cm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Lattico fresco
COLORE: Giallo paglierino, variabile secondo la stagionatura
SAPORE: Dolce medio elevato
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente, liscia
ASPETTO INTERNO: Colore giallo paglierino, occhiatura presente
CONSISTENZA: Semiduro

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