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BRESAOLA ZERO® WAGYU, ANGUS, ROSE’ TRANCIO 3,6 Kg, 4 MIX SKIN 280 gr Giò Porro
box regalo promozioni & degustazioni salumi Giò Porro bresaola
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BRESAOLAZERO® WAGYU, ANGUS, ROSE’ TRANCIO, 4 MIX SKIN | LUNGA STAGIONATURA | 1,2 kg a SINGOLO TRANCIO
BRESAOLAZERO® WAGYU
Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti. Trancio: Shelf life 90 giorni; Skin: Shelf life 180 giorni
BRESAOLAZERO® ROSE’
Prodotta da sola punta d’anca di bovini allevati, macellati e sezionati in Italia, lavorata esclusivamente fresca e certificata “Halal”, è una bresaola particolarmente magra, con Zero Conservanti, ideale per un regime alimentare controllato. Trancio: Shelf life 90 giorni; Skin: Shelf life 180 giorni
BRESAOLAZERO® ANGUS
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato. Trancio: Shelf life 90 giorni; Skin: Shelf life 180 giorni
BRESAOLAZERO® TARTARE CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima. Shelf life 180 giorni
