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L'ostrica di Carlingford
L'IRLANDESE D'ECCELLENZA
L'ostrica Louet Feisser è un’ostrica speciale allevata in Irlanda, nella zona Carlingford, famosa per la produzione di ostriche.
Le condizioni favorevoli date dalle alte maree che si alternano alle fresche acque dei torrenti provenienti dalle catene montuose circondanti del Limestone Cooley e Mourne Mountains, garantiscono una notevole quantità di elementi nutritivi che si trovano in questo particolare fiordo irlandese, donando un sapore del tutto unico accompagnato da un dolce aroma eguale alla capasanta grazie al muscolo tensore particolarmente sviluppato.
L'ostrica Louet Feisser ha ottenuto negli anni importanti riconoscimenti di qualità.
CONFEZIONAMENTO
Essendo un prodotto confezionato in Irlanda, è sempre confezionato il giovedì/venerdì precedente alla consegna. L'ostrica può essere consumata fino al dodicesimo giorno dalla data di confezionamento.
NOME SCIENTIFICO: Crassostrea gigas
PROVENIENZA: Irlanda
STAGIONE: Tutto l'anno
METODO DI PESCA: Allevamento