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Crema di lardo
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l lardo di suino nero delle alpi in crema spalmabile. Adatto sia come prodotto per aperitivi oppure come grasso per aggiungere gusto alle preparazioni a base di carne.
I suini neri con cui si realizza la crema di lardo sono allevati allo stato semi-brado nel comune di Samolaco e la caratteristica principale del grasso di questo suino è che, oltre che a essere dolcissimo e molto aromatico, presenta un’altissima percentuale di acidi grassi della migliore qualità.
Peso netto 250 g.
Ingredienti
Lardo di suino nero delle alpi
Sale
Pepe
Aglio
Vino bianco
Erbe aromatiche.
Valori Nutrizionali
Per 100 g:
Proteine: 33,1 g
Potassio: 505 mg
Sale: 3,1 g
